SO-H　沼津飲食店・洋服屋・美容院情報

Santafeに新商品が入ってきました！


アンティークハット


70's エスキモーコート


40's ジャガードセーター

この他にも秋冬商品続々入荷中です。お店に足を運んでご覧になってください。  

昨日SO-H VOL.5が無事印刷会社より届きました。

さっそく配布係の方に届け、ついでに何店かに配ってきました。

今回よりSO-H参加店以外のお店にも配布させてもらってます。



新規参加店「E.O.E」や次号より参加が決定している「ZYDECO」など、

前号までに載っていなかったお店の情報も載っていますので、

皆様ぜひご覧ください。


今回より印刷用紙を変えてみたんですが、今までで一番よかったです。ご期待ください。

  

SO-H唯一のレギュラー企画であるSO-H MAIによるインタビュー。

この企画は7月に発行したVOL.3から始まりました。

第一弾は沼津を、というより日本を代表するバー「VICTORY」の

河守勝次郎さんへのインタビューでした。



今回は、BAR VICTORYの河守勝次郎さんに、
とても貴重なお話をお聞きしてきました。

翳りのあるその場所の中に、ひっそりと光と共に浮かびあがっている名前。
その場所に、３０年間という、とてもとても長い月日、沢山の人達に、
美味しいお酒と、素敵な空間を与えてくれている方がいます。
「お酒がなかったら、第一次世界大戦で日本は滅びていただろう。」
そんな衝撃な河守さんの一言から、今回の対談は始まりました。

その昔、アメリカではSNACK、イギリスではPUBという名前で、
お酒を飲む場所は公共のものとして、
人が沢山集まる場所にあるのが当たり前だった場所がある中で、
日本でのBARの価値観は全く違うものでした。
光の所に出るものではない。その昔のBARは、華やかな場ではないものでした。
それは日本人が持っていた、お酒に対する独特の考え方からくるものでした。
現代ではお酒というものは、人生を楽しむツールのひとつとして、
とても身近なものになっていますが、
その昔の日本では、お酒というものは、神様に近づく為のもの。
という考え方があったようです。
お酒を飲めるのは、盆と正月、村祭り。という限られた特別な日にだけでした。
酔ったことによって、神様に近づく・・という考え方があったそうです。
お供え物として、初めに神様に授けたものを、残りものとして戴く。
という精神から、そのような考え方が生まれたそうです。


「＊酔う＊ということに対してどう思いますか？」
という問いに返ってきた言葉。
「人間は揺れる事に安心感や楽しさを感じるのですよ」
という返答。何気ない返答でしたが、とても奥深いものでした。
「人間は生まれる前、お母さんのお腹の中の羊水の中で揺れていて、
赤ちゃんの時には、抱っこされながら揺らされて、ブランコに乗って揺らされて、
ダンスする事で揺れて、車に乗るとつい気持ちよくウトウト、、」
抱っこする事で揺れて．．．　車に乗ることで揺らされて．．．
言われてから初めて、人間と揺れのとても密接した関係に気づきました。

たしかに嬉しいとき無造作に体を揺すりますね。
子供の時は、だっこされたり、ブランコに乗ったりと、
沢山の揺れを体感することが出来るけど、
大人になってからは、大人になったことで、
なかなか揺れる。ということを体感することができないので、
お酒というもので物理的に体を揺らす。ことを創り出すのだそうです。
それが＊酔うということ＊なのだそうです。

今回書ききれない程に、本当に沢山の素晴らしいお話を聞かせて戴きました。
お酒のお話は勿論のこと、現代失われつつある、本来有るべき日本人の精神や哲学・マナー。
とても些細な動作にも、日本人魂が込められているのを知り、
とてもお勉強になり、聞いていてとても楽しかったです。

最後に河守さんに、沼津の良さについて聞いてみたところ、
「沼津は山があって、川があって、海があって、農業・商業・工業もあり、人口や土地の広さ、
全てにおいてバランスの良い町。」
そのバランスの良い、住み心地の良い土地に甘えてしまって、他県から沼津に来る人は、
沼津の良さをとても実感しているが、住んでいるのに沼津の良さを分かっていない人が多すぎる。
そのバランスのとれた土地に甘えていないで、沼津の良さをどんどん発信していかないとね。」
とおっしゃていました。


アメリカやヨーロッパと、海外のものばかりに目がいってしまうこの世の中で、
日本人が本来持っている緻密さや繊細さ、決め細やかさ・・という日本文化にも
もう１度しっかり目を向けてみたくなりました。

河守さんの創る世界一のマティーニを、今度はゆっくりと味わいに行きます。

SO-H , MAI

*JBA（日本バーテンダー協会、名誉会員）
*茶道表千家、教授。宗美会、代表
*SBS学苑イーラde講師、「カクテル入門」
*NHK,番組（アインシュタインの眼、「カクテル・グラスの中の芸術」に出演）
*バーテンダー・サービスバイブル (誠文堂新光社) 監修


お店
Bar&Salon VICTORY
静岡県沼津市八幡町１２５
営業時間　pm6時　～　am1時　(無休)
055-962-0684
  

10/25 Public Bar SMOKEにて[HALLOWEEN NIGHT]というイベントを行いました。

「誰から見ても仮装とわかるような服装」で来店してくれたお客さんは

会計を30%OFFとするというイベントで、コスプレ好きな方は

堂々とコスプレできる上に値引きもしてもらえ、一石二鳥です（笑）。

お客さんの中にはコスプレの域を越え、「それ本物でしょ」っていうような人もいて

なかなかの盛り上がりでした。



僕も生まれて初めて本格的に化粧しましたが（といっても女性的なものではないですが）、

する前とした後では印象が全然違いますね。

あらためて化粧の威力というものを思い知らされました（笑）。


  

やっとこ10ヶ月ぶりに都会の方へ仕入れに行ってこれました。

カネマラ・カスク、ノアーズミル、山崎梅樽フィニッシュ、

あとアイラの新しい蒸留所の・・・・　続きはお店や写真を見てね。




キドニービーンズとひよこ豆のトマト煮　&　シュガージンジャー  

先日「TOM'S BAR」さんというバーに行ってまいりました。

移転されてから初めて入ったんですが、おしゃれなお店です。

　

　

http://blueinblue.chu.jp/tomsbar/

ここのマスターは結構前からの顔見知りではあるんですが、

深い話をした事もなく、それどころかもう何年も会ってなかったんです。

久しぶりに会う人と話すのは楽しいですね。

まあ、だからといってそんな深い話をするわけでもないんですが．．．



  

Light Blue 山ちゃんからの情報です。

スペースの関係でSO-H VOL.5に載せる事ができませんでしたが、

こちらで紹介させてもらいます。


今月はシャコです！！



場所は八間道路を静浦の方へ下っていくと、

T字の交差点に当たります。左に曲がり中央道に向かってください。

トンネルを過ぎるとすぐ左側に川が流れています。

すぐに車を停めて、できるだけ海に近い所がおすすめです。

できれば月に2回ある大潮の時がいいと思います！！干潮時がベストです！！

石をひっくりかえしてタモでドンドン取ってください！！けっこー取れますよ！！

夏が産卵期なので本当は初夏がいいのですが（内卵が入ってます）、今でも旨いですよ！！

塩茹でや焼いてもグー！！お酒にもごはんのおかずにも人にあげても喜ばれます！！

詳しくはLight Blueでお話しましょー！！  

11月発行のSO-H VOL.5。本来なら10月25日あたりに印刷会社から届き、

11月頭までに各参加店、および配布店に配るというのが理想なんですが、

今回は製作に時間がかかっちゃいました。

ようやく今日完成して、印刷会社に入稿したのです。



今回は４コマまんがが入っていたり、より気軽に読める内容になっていると思っていますので、

皆様、見かけた際にはぜひお手にとってご覧ください！


VOL.4の時、前作から印刷用紙を変更してご好評をいただいたのですが、

今回はさらに変更してみました。どの程度変わるものなのかは届いてみないと

僕にもわからないのですが、ご期待ください。  

オルガンロッソ遅い夏休みを取りました。

京都に行ってきました。

日本で唯一の髪の毛の神社です。

　　　

お店のお参りと自分の髪の健康を祈ってきました。

  

沼津の仲見世に「blankey's bar」さんというバーがあります。

南に向かって歩いていき、右側の地下です。

　

このお店にフリーペーパーを置かせてもらえる事になり、

さらに1月発行予定のVOL.6あたりからは参加もしてもらえそうなんです。


そんな挨拶も兼ねて1杯だけのつもりで寄ったんですが、

酔っ払って足元がおぼつかなくなった某SO-Hメンバーに出くわしてしまいまして

結局すぐ帰れなくなっちゃいました。

彼は明後日の方を指さして「とんこつ～」などと叫んでましたが．．．


11月発行のVOL.5は25日ぐらいには仕上がって手元に届いてないといけないんですが、

今日の時点でまだデザインが完成してないんです。間に合うんでしょうか？

SO-Hの製作は毎号、こんな風に綱渡り的に行われているのです。